Det der med at pendle…

Ja, jeg har det egentlig ok med et lille hvil før eller efter en lang arbejdsuge. Så man mentalt kan stemple ind og ud. Hos miinto kører vi lige på. Så man skal være klar fra første minut man træder ind af døren til kontoret med det fashion-grønne gulv.

På vej hjem i toget idag begyndte tankerne at flyve. Hvor langt har denne rejse egentligt taget mig.

Egentlig ikke så langt. Der er ca. 300 km hver vej. Antallet af uger jeg har arbejdet derovre… bumbumbum. Siden min tiltrædelse i oktober der blevet til mere end 8500km, siddende, ventende på enten action eller afslapning.

For at sætte det lidt mere i perspektiv. Så svarer det i bund og grund til at jeg har kørt ruten Aarhus-Namibia i offentlige transportmidler (godtnok i fugleflugt).

I gennemsnit har det taget tre en halv time pr. vej. I den tid (de ca 6300 minutter) det tager, kunne jeg have bagt ca 1550 pandekager i følge den nedenstående opskrift…

VIGTIG VIDEN – LIGEGYLDIG INFO?

Skulle jeg have valgt pandekagerne frem for miinto?

… Og så en pandekage opskrift:

Pandekager:
(ca. 8 stk.)
2 æg
125 g hvedemel
1 spsk sukker
2½ dl mælk
smør (til bagning)

Sådan gør du:

1. Pisk æggene sammen med mel, sukker og lidt mælk, til dejen er uden klumper. Tilsæt resten af mælken lidt ad gangen under piskning. Stil dejen i køleskab i mindst 30 min. Spæd evt. med mælk, hvis dejen er for tyk.
2. Beregn ½ dl dej til hver pandekage. Bag pandekagerne et par min. på begge sider på en slip let-pande (25 cm i diameter) i lidt smeltet smør, til de er gyldne.

Thomas – Som vist snart skal smutte i seng.