KH Würtz – #Keramikguiden
Jeg ved godt at det her er en madblog og der faktisk slet ikke bliver vist mad i dette indlæg. Men for mig hænger maden …
Kimchi fried rice – Fresh and Save
Idag skal vi tale om noget helt nyt – Og helt vildt gammelt – Og en opskrift. Så vi skal faktisk ret vidt omkring. Omdrejningspunktet …
Porchetta med kantareller og peberfrugt.
Jeg er jo så heldig at arbejde sammen med Char-Broil igen i år. Planen var at jeg skulle lave to opskrifter til dem. Den ene …
Creme Caramel – Touren, etape 27.
Det er nogle gange mega rart bare lave klassikere, for der er der ikke så meget at diskutere. Sådan er de bare. Så kan man …
Grønt tilbehør på grillen.
For 3. år i træk har jeg æren af at arbejde sammen med Char-Broil. Vi havde nogle planer, som blev skubbet ret meget af den …
Andelevermousse – Etape 10. Sud Oest
Så blev det fredag – Og min mors fødselsdag, men det er lidt en anden sag. Og med fredag har jeg jo også varslet cocktails …
Pain Perdu / French toast – Etape 6 – Kongeetapen.
Nu tør jeg ikke lige sige, hvad for en der er kongeetapen i det der tour de france, hvor de cykler, men i den her, …
Creme Anglaise – Touren Etape 5. Paris
Når det nu drejer sig om fransk kogekunst, så er der også sådan nogle opskrifter, som er helt basale, at man næsten ikke tænker over …
White Lady – Etape 3,5. Væskedepotet.
Jeg er blevet så glad for cocktails. Uden at lyde som vi er nogle værre sprittere, så kan vi faktisk godt lide en cocktail herhjemme. …
Gougeres – Oste vandbakkelser. Etape 3
Når nu fredagen her i touren skal dedikeres til cocktails og snacks, så var det absolut første som kom til mig disse gougeres. De er …
Mikas Fraisier – Bonus Etapen – Tilbage i Paris?
Opskrift af Mika Wulff – Lækkerier. Foto af Line Falck. Her skal I være vidne til det nok mest lyserøde foto på bloggen til dato. …
Nemme tomattærter på butterdej.
Jeg har været i tvivl om det overhovedet var værd at smide de her tomattærter på bloggen, for når alt kommer til stykket, er opskriften …
Hjemmelavede fiskefingre – Og et liv i fisk.
Bogen er tilsendt af forlaget. I min opvækst har der ikke været meget fisk. Det har primært været fiskefrikadeller og sådan nogle fiskefiletter. For ærlig …
Cremet blomkålssuppe på ingen tid!
Og det jeg siger der, er fuldkommen løgn. For det tager faktisk næsten 2-3 minutter at forberede grøntsagerne og så cirka 5 minutter for maskinen …
Svampepasta med fløde – Helt fra bunden.
Idag skal vi tale om en sjov lille ting. Ikke sådan en falde-på-halen-komik agtigt sjov ting, men mere sådan en “nå-sådan-gør-man-det” sjov agtig ting. Og …
Hjemmelavet hvidløgsbrød – Bedre end det købte.
Jeg ved godt, at man skal passe på med at stikke næsen for langt frem. Specielt hvis man så tager en af disse næsten nationalklenodier …
