Nem Mandel og kirsebærkage – Flere julerester.
Det er ret sjældent, at man som godt gift mand kan sige til konen, at man har mistet sit hjerte hovedkulds til en anden, som …
Æblecrumble med marcipan – Stop spild af julens mad.
Jeg er stadig ved at rydde op i lagrene fra jul. Vi er kommet godt til bunds med de salte ting. Det blev jo både …
Nemme Koldhævede ølandshvedeboller
Jeg kan faktisk ret godt lide at bage. Jeg har nogle klassikere, som jeg kan til ukendelighed. Men det er faktisk mest sådan i kageafdelingen. …
Chokoladesnegle – Eller bare brioche indhyllet i chokolade og smør.
Jeg så et billede på det dersens indernæt. Faktisk sker det ret tit, at min inspiration kommer fra internettet. Fra billeder som jeg falder over, …
Spicy kødboller med fladbrød og salat
Jeg ved godt at det er noget så populært at gå på kur i januar. Det hopper jeg ikke på. Men nu sniger der altså …
Nem Krydret banankage
Den her kage blev til ud af ingenting. Det var faktisk ikke planlagt at der skulle bages kage. Men når alt kommer til alt, så …
Krondyr i rød karry
Idag er jeg gået på barsel. Eller vel nærmere i ventehi på at førstearvingen kommer. Jeg har ikke turdet tage flere opgaver ind før Karens …
Grønkålssalat med konfiteret and.
Det er sjældent at vi KUN spiser salat til aftensmad. Men det hænger jo lidt sammen med at jeg synes, at det ikke mætter helt …
Anderillette – Julens bedste stop spild af mad opskrift.
Her er der en opskrift, som jeg har glædet mig det meste af december til at lave. For hvis der noget jeg virkeligt godt kan …
Philly cheese steak sandwich – Stop spild af mad.
Det her må gå under betegnelsen “lidt beskidt”. For ja, der er lige så meget ost i, som samvittigheden tillader altså. Og i mit tilfælde, …
Koldhævet grydebrød
Altså, det bliver ikke meget nemmere end det her at bage selv. Der skal ikke æltes og bakses med dejen. Faktisk er hele humlen, at …
Pære, chokolade og blåskimmel. Tag den!
Det her må være en af de vildeste/mest anderledes desserter, som jeg har lavet længe. Men selvom det måske lyder meget afskrækkende med sådan en …
Vaniljekranse – Så nemt er det.
Da man egentlig ikke troede, at det var muligt at slæbe flere ting ind i lejligheden, blev der lige plads til en lille gadget til. …
Pisco Sour – Min favorit cocktail.
Jeg er som regel mere øltypen end cocktailtypen. Medmindre det altså er sådan rigtigt gode cocktails. Jeg vil sige, at det her er altså en …
Langtidsstegt svineskank – Alt i en pande.
Det er nok ikke svært at regne ud, hvilket tema der køres i køkkenet i øjeblikket. Langtidsstegning. Ofte synes jeg det er fedt at prøve …
Oksehaleragout – langtidssimret kærlighed.
Helt ærligt, så er jeg faktisk ret meget i mit es lige nu. Nu er vi godt på vej til vinter og det er helt …
