Tærte med ricotta og frugt – Nærmest en slags cheesecake.
Jeg har tit set ricotta brugt i kager – mange slags faktisk – men jeg gik med en eller anden idé om at det også …
Hjemmebagte Cantuccini
Jeg er stadig i Italien mentalt. Der foregår nok mest på instagram lige i øjeblikket. Jeg ved slet ikke om jeg kan nå at få …
Nemme kokosmakroner med hele æg.
En af de ting, som jeg faktisk rigtigt godt kan lide, men måske ikke har brugt lang tid på at lave, er kokosmakroner. Nu kører …
Perfekte pølsebrød med fuldkorn
I sidste uge kastede jeg mig ud i noget af et projekt. Der skulle nemlig laves medister. I alle verdens afskygninger. Grunden til dette var …
Gammeldags Fastelavnsboller med æble og lakridsremonce.
Igår fik jeg en ualmindelige stor lyst til gammeldagsfastelavnsboller. Der var absolut ingen planer, så jeg valgte bare at gå i gang. Jeg lavede to …
Ølkage – måske verdens nemmeste kage.
I et par dage har vi gået og mumlet i krogene om ølkage. Jeg ved ikke helt hvor det kom fra, men det ville ikke …
Pavlova – STOP SPILD AF MARENGS!
Selv om det nok lige er at presse den, at kalde dette stop spild af mad, så er der alligevel noget over det. Efter jeg …
Bedstefars skæg – En af de helt store barndomsfavoritter.
Her midt på ugen kom jeg frem til, at det faktisk var noget tid siden at arbejdet sidst havde fået kage. Det måtte der gøres …
Alternativ jordbærkage – 1 års fødselsdag på bloggen.
Ja, nu er det et år siden jeg startede bloggen. Faktisk er det lidt længere siden. For jeg fik først lanceret noget værre skidt og …
Cheesecake med jordbær
Min fars favoritkage er en cheesecake med et eller andet frugt på toppen. Det skal ikke være den bagte version, men den nemme af dem. …
Citron og Birkeskage – Creamcheese topping.
Nu har jeg egentlig gået og bikset med denne kage – sådan rent teoretisk – rigtigt længe. Rent praktisk ikke så længe. Men resultatet blev …
Jordbærtærte med italiensk marengs – Sukkerchok.
Nu er sommeren på vej. Eller kalenderen dikterer i hvert fald at vi ikke skal vente mange måneder endnu. Men i hvert fald med sommeren …
Rabarbertærte med chokoladeganache – Lidt anderledes, meget syndig.
Under lørdagens udbrud i “tour de kalorie”. Må man sige at dette endte ud med at være bjergspurten. Det er en kage, som jeg har …
Bærkage – Sådan en, hvad-man-nu-har-kage.
I går fik vi pludseligt kage-cravings. Jeg har i noget tid gået og kigget på forskellige kager med birkes og citron. Men jeg havde ikke …
Chokolade roulade med jordbær
Igår så jeg nogle afsnit af den danske udgave af Masterchef, som jeg havde optaget. I et af disse var der en chokoladeroulade med. Det …
Blommekage
I mit “Kagefrenzy” for et par uger siden lavede jeg – udover både chokolade kage og diverse tærter – også en blommekage. Egentligt ville jeg …
