Smashburger med løg og blåskimmel.
Nå, men hvis man følger rigtigt godt med herinde, så har man nok også lagt mærke til, at der har været et lille ophold i …
Boeuf sauté stroganoff
Det var egentlig ikke meningen at den her skulle deles. Det var egentlig bare fordi jeg havde opgraderet et program og så lige skulle teste …
Kimchi fried rice – Fresh and Save
Idag skal vi tale om noget helt nyt – Og helt vildt gammelt – Og en opskrift. Så vi skal faktisk ret vidt omkring. Omdrejningspunktet …
Gode Råd Småkager – Goej Raij. Sønderjysk kaffebord #1
Gode råd er en klassisk sønderjysk småkage. I Norge kan du få en lignende småkage/vaffel, som hedder krumkager. Jernet de tilberedes med er også det samme. Gode råd er millimeter tynde småkager.
Fried Chicken – Den eneste opskrift du har brug for.
Jeg må gå til bekendelse. Selvom jeg har lavet masser af hotdogs, burgers og pizzaer, så er min ultimative favorit, når det kommer til fastfood …
Oksemørbrad med nem pandesauce med kantareller.
Opskrift på en hurtig og lækker ret med oksemørbrad og kantareller.
Creme Caramel – Touren, etape 27.
Det er nogle gange mega rart bare lave klassikere, for der er der ikke så meget at diskutere. Sådan er de bare. Så kan man …
Caneles Bordelaise – Touren, etape 26. Bordeaux
Hvad er canneles eller caneles for en størrelse? Det er faktisk sjov størrelse og en meget velsmagende, fransk kage størrelse. En af de størrelser, som …
Grønt tilbehør på grillen.
For 3. år i træk har jeg æren af at arbejde sammen med Char-Broil. Vi havde nogle planer, som blev skubbet ret meget af den …
Pain Perdu / French toast – Etape 6 – Kongeetapen.
Nu tør jeg ikke lige sige, hvad for en der er kongeetapen i det der tour de france, hvor de cykler, men i den her, …
Mikas Fraisier – Bonus Etapen – Tilbage i Paris?
Opskrift af Mika Wulff – Lækkerier. Foto af Line Falck. Her skal I være vidne til det nok mest lyserøde foto på bloggen til dato. …
Rabarber crumble tærte
Jeg er så vild med rabarber. Jeg er så vild med crumble. Jeg er så vild med tærter. Jeg er endnu mere vild med rabarber …
Lumumba Oldfashioned.
Ok, det kommer til at lyde tosset det her. Men jeg har faktisk fundet på den her cocktail for at kunne fortælle en røverhistorie. Ja, …
Udon nudler i suppe.
De sidste par måneder har jeg haft hovedet fuldt af japansk mad. Jeg er så heldig at jeg arbejder sammen med en soyasauce producent – …
Vildttatar med brombær – Vin til vildt.
Jeg var så priviligeret, at jeg blev inviteret med på en Ribera del Duero pressetur tidligere på året. Det var med det formål, at der …
STRESSFRI JUL – Sådan klarer du julemaden.
—- Guiden er ikke helt færdig endnu, den mangler lige en tidslinie — Nu er det altså for alvor ved at være slut på året. …
