French toast vafler med peach melba.
Vi er så småt begyndt at pakke lejligheden ned til at vi skal flytte – om over en måned. Så voksen er man blevet. I …
Kirsebær crumble – ufattelig nem dessert.
Jeg havde fødselsdag i sidste uge og jeg havde egentlig planlagt at lave en lagkage. Men så endte vi med at ikke skulle noget på min …
Rugbrødslagkage / Brødtorte
En rugbrødslagkage (eller brødtorte på sønderjysk) er en klassisk kage fra det sønderjyske kaffebord. En rugbrødslagkage består af bunde lavet af kakao og rugbrød, som lægges sammen om solbærsyltetøj og flødeskum.
Focaccia med ramsløg og semidried tomater
Da jeg arbejdede i en kantine, hvor vi også lavede selskaber, var det altid en sikker vinder, når vi havde focaccia med ud til dem. Og …
Victoria Sponge
Idag har min elskede hustru fødselsdag. Og den store plan var at vi skulle have spist kage på Nimb, men det var svært ved at …
Hasselnøddekage
Vi har vel alle ting og opskrifter som redder os. Og pundkagen er altså en af dem for mig. Det kan jeg altid lave. Og …
Små bærtærter – som også sagtens kan laves større.
En af de allerstørste fordele ved at være selvstændig, er at man er sin egen boss. Og med det også sagt at man kan diktere …
Nemt koldhævet speltbrød
Det skal i hvert fald siges at jeg synes det er ret nemt. For der er meget begrænset arbejde og så klarer kulden i køleskabet …
Gulerodsbrud – Bløde og lækre.
Nogle gange kan der godt gå formeget surdej og fuldkorn i den. Jeg bager næsten altid de samme boller. Meget vand, lidt gær, mel, salt …
Chokolade-banankage – Den helt beskidte.
Det har været en smule dødt med opskrifter på det seneste og det til trods for at jeg faktisk har lavet rigtigt meget mad. Men …
Gammeldags fastelavnsboller – 2 versioner.
Så er vi ved at være tilbage til den tid på året. Hvor vi igen skal være uenige. Altså ikke os to, men Karen og …
Fødselsdagsboller med rosiner
Når man har fødselsdag, ik’os, så skal man ikke have fuldkorn og surdej. Man skal have bløde, hvide boller, som kræver et ordentlig lag smør. …
Macarons med saltkaramel
“Don’t stop, never give up Hold your head high and reach the top Let the world see what you have got Bring it all back …
Lækre, enkle Chiaboller.
Nu kommer der et udsagn, som jeg faktisk ikke havde regnet med skulle komme fra mig. Nogensinde! Men jeg er faktisk blevet temmelig glad for …
Sødmælks franskbrød.
Der er ikke noget som at få gaver, som man ved med det samme er et match. De der ting, som man bare ikke kan …
Treacle tart – Sirups tærte med et julet twist.
Så er det nu at det er jul. Og jeg håber at julefreden har sænket sig over dig og dine. Her står både and og …
