Gammeldags Fastelavnsboller med æble og lakridsremonce.
Igår fik jeg en ualmindelige stor lyst til gammeldagsfastelavnsboller. Der var absolut ingen planer, så jeg valgte bare at gå i gang. Jeg lavede to …
Tarte tatin med blomme, rosmarin og lakrids – Nemt!
Jeg arbejder stadig på at gøre det nemt. Og det her, det er altså ret nemt. Jeg har efterhånden lavet en del forskellige tarte tatins. …
Madbrød med oliven og rosmarin – Stop-spild-af-mad-brød ?
December måned var god madmæssigt. Og ja, 2014 er også startet ganske udemærket. Men nogle gange når der er gang i mange ting, så kan …
Ølkage – måske verdens nemmeste kage.
I et par dage har vi gået og mumlet i krogene om ølkage. Jeg ved ikke helt hvor det kom fra, men det ville ikke …
Pavlova – STOP SPILD AF MARENGS!
Selv om det nok lige er at presse den, at kalde dette stop spild af mad, så er der alligevel noget over det. Efter jeg …
Bedstefars skæg – En af de helt store barndomsfavoritter.
Her midt på ugen kom jeg frem til, at det faktisk var noget tid siden at arbejdet sidst havde fået kage. Det måtte der gøres …
Butterdejstærte med champignon, courgette og rødkit.
Ja, det er lige før overskriften faktisk siger det hele. Denne ret passer perfekt til en af de aftener, hvor overskuddet er småt men sulten …
Alternativ jordbærkage – 1 års fødselsdag på bloggen.
Ja, nu er det et år siden jeg startede bloggen. Faktisk er det lidt længere siden. For jeg fik først lanceret noget værre skidt og …
Hvid Pizza med kartofler – Pizza Bianco.
Jeg har tidligere smidt et oplæg med en hvid pizza på bloggen. Men nu er der lidt tricks at hente til denne og ja, så …
Citron og Birkeskage – Creamcheese topping.
Nu har jeg egentlig gået og bikset med denne kage – sådan rent teoretisk – rigtigt længe. Rent praktisk ikke så længe. Men resultatet blev …
Jordbærtærte med italiensk marengs – Sukkerchok.
Nu er sommeren på vej. Eller kalenderen dikterer i hvert fald at vi ikke skal vente mange måneder endnu. Men i hvert fald med sommeren …
Pandekagekage med jordbær – Amerikanske pandekager.
For et par dage siden lavede jeg denne lille pandekage-kage, hvis man altså kan kalde den det. Der er nu egentlig ikke meget andet …
Rabarbertærte med chokoladeganache – Lidt anderledes, meget syndig.
Under lørdagens udbrud i “tour de kalorie”. Må man sige at dette endte ud med at være bjergspurten. Det er en kage, som jeg har …
Bærkage – Sådan en, hvad-man-nu-har-kage.
I går fik vi pludseligt kage-cravings. Jeg har i noget tid gået og kigget på forskellige kager med birkes og citron. Men jeg havde ikke …
Chokolade roulade med jordbær
Igår så jeg nogle afsnit af den danske udgave af Masterchef, som jeg havde optaget. I et af disse var der en chokoladeroulade med. Det …
Pizza med serrano, rucola og parmesan.
Efter næsten en uge væk fra mit eget køkken, så kløede det lidt i fingrene efter at lave mad til kæresten og jeg. Jeg har …
