Grillede asparges med citrus og safranvinaigrette
Så er vi landet i Ørestad igen. Lige så meget som man elsker at være på ferie, lige så godt er det at komme hjem …
Fyldt svinemørbrad på grillen. Wannabe porchetta til hverdagene.
Hvis man skal rangere de forskellige udskæringer på grisen – sådan helt subjektivt, egoistisk og ignorant – så ville mørbraden nok ende langt nede på listen. …
Perfekt pizza på grillen!
Jeg kan til stadighed blive overrasket over ignorance. Jeg vil sige at jeg så også i 97% af gangene må se i øjnene, at det …
Søde kartofler på grillen med bacon og pesto. En vinder.
Jeg har endeligt fået købt grill(en). Det krævede en del research, men jeg endte på det lide kedelige valg i form af en Weber. Det kunne …
Beef ribs med kaffe – perfekte til grillen
Det her er altså greasy for alle pengene. Og er der noget mere perfekt til sådan en søndag aften. Og nu hvor vi er kommet …
Sommerflæskesteg på grillen.
Af uransagelige årsager havde de valgt at sætte de økologiske ribbenstege ned til halv pris i det lokale supermarked. Rygtet siger at det måske ikke …
Oksespyd med tahin-marinade og kejserhatte – Restemad over gennemsnit.
Det er mega nemt at planlægge en ret, købe ind til den og så lave den lækker. Det kan være lidt sværere når du står med …
Perfekt Hel Kylling på spyd i/på grillen.
Jeg har virkeligt længe ønsket mig et rotisserie til min grill. Egentlig af den simple grund, at jeg har en ret ringe grill. Ja, det …
Butterflied kylling med hvidløgsrub
Sponseret indlæg Jeg har sammen med Bad Butchers udviklet en stribe opskrifter, som skal gøre din grillaften bedre. Ja, sådan er jeg. I hvert fald …
Sommer porchetta med polenta
Ved du hvad der står I min kalender de næste 14 dage? Korrekt. Ingenting. Der er nemlig ferie på tapetet. Og jo, jeg skal da …
Krondyr kebab med det hele.
Sponseret indlæg Jeg var så heldig at blive inviteret til workshop af Morsø – Ja, dem med brændeovnene. De kunne godt tænke sig at få …
Grillede majs med BBQ sauce og ost
– Sponseret indlæg – Når vi spiser majskolber herhjemme, så har det næsten altid været den samme opskrift. Koge – Smør – Salt. For lidt …
Grillet salat med romesco og parmesan.
Her går det godt. Faktisk rigtigt godt. Det er stadig sommerferie og vejret arter sig. Heldigvis også så meget, at det ikke længere er 46 …
Bagte auberginer med et lille kick. Nemt tilbehør til grillen.
Endnu en lille grøntsagsting. Der er egentlig ikke så meget arbejde i det. Og du kan lave langt det meste i god tid. Jeg synes …
Grillet jomfruhummer – Gremolata style.
Nu er vi hjemme i Danmark igen. Vi ankom meget sent igår aftes, så dagen i dag bliver bare brugt på udpakning af mine 10kg …
