Pasta med tomatflødesauce og BACON!
Mandag er meget ofte lig med meget hurtig mad. Det er som regelt lange dage på arbejdet, og ja, så er mandage bare lidt hårdere… …
Blommetrifli-ish.
Fredag aften, scenen var egentlig sat. Lasagne og fjerner. Hvem sagde vild ungdom? Så begyndte den lille dessert trang at melde sig. Hvad kunne der …
Stuvet hvidkål og medister.
Puha, det er ved at være sidst på måneden, så er det meget rart lige kunne bakse et måltid sammen med de forskellige stumper i …
Græskarsuppe med lidt bid i.
Regnen slår mod ruden. Det blæser. Det er koldt. Der ikke noget som en dejlig suppe, som kan varme en op på sådan en grå …
Hotwings med coleslaw – lidt kinesisk.
Efter at have været ovnløs i næsten halvanden måned, så var det nærmest et mirakel da den gode Hr. Vadstrup hjalp mig med at sætte …
Salat med figner, skinke og mozzarella.
Jeg er blevet så gammel, at jeg synes porcelæn er interessant. Jeg ynder at tage på loppemarkeder, for at finde et eller andet spændende stykke …
Salade Nicoise
Jeg har forsøgt at finde hoved og hale i om der skulle kartofler eller ikke i en salade nicoise. Jeg blev ikke meget klogere, så …
Beef stir fry.
Endnu et forsøg på det asiatiske. Det er stadig ikke en af mine spidskompetencer, men jeg arbejder på det. Idag var det en lille stir …
Pasta alla puttanesca
En næsten vegetarisk ret igen! NU må det stoppe. Her er der tale om en ret, som med meget få ingredienser giver en kæmpe smag …
Lammemørbrad med røde linser.
Hvad inspirerer dig til aftensmaden? Ja, inspirationen til aftensmaden igår kom flere forskellige steder fra og reelt havde det ikke meget med det vi endte …
Oksekød i rød karry – Thai eksperimenter.
Det kan til tider være svært at opstøve lige det man gerne vil af råvarer, når man først holder fri fra arbejde ved 19tiden. Idag …
Pasta med fennikel, tomat og oksekød
God mad behøver bestemt ikke at tage lang tid. Denne ret to 23 minutter fra råvarerne lå i indpakningen til det var anrettet på fadet. …
Agurkesuppe med rygeost.
Den første rigtige forret vi skulle have lørdag var en kold agurkesuppe. Da den skal serveres kold, så lav den i god tid – Så …
Makrelhapsere.
Første trin lørdagens madraket var en lille makrelhapser, som folk kunne spise da de kom. Jeg lavede den mest for at glæde de andre, for …
Boller i karry
Søndag blev det besluttet at den 21. august – udover at være min søsters fødselsdag – skulle Boller i Karry dag. Vi satsede på at …
Farserede porrer.
Jeg har tænkt meget idag på mad. Jeg har tænkt meget på livretter. Hvad er egentlig min livret? Jeg kom frem til at min livret …
