Tunsalat med piment d’Espelette
Måske har du lige bagt de her bagels og tænker på fyldet til dem. Måske overvejer du madpakken til i morgen. Eller måske har du …
Billig mad: Mad til to dage. Brændende kærlighed og kartoffelsuppe.
Jeg er ikke nogen gnier, men jeg kan godt blive lidt nærig, når jeg står og skal handle ind. Jeg vil ikke gå på kompromis, …
Oldschool Paprikagryde
Hold nu op hvor vi lever halvkedeligt herhjemme i øjeblikket. Det er simpel mad og det er i store portioner, så der er til i …
Æbleflæsk – Klassisk med et lille twist.
Er der noget jeg er vild med, så er det altså smørrebrød. Når man så også laver en slags med svin, så er jeg helt …
Nem Græskarsuppe – Og kogebog på vej!
Jeg er virkeligt dårlig til hemmeligheder. Jeg tror næsten jeg har givet alle Karen alle hendes fødselsdagsgaver før tid, fordi jeg ikke kunne vente. Nu …
Lasagne Bolognese
Det ramte mig som et lyn. Jeg har da egentlig aldrig delt en opskrift på lasagne. Og det når man tænker på hvor vild jeg …
Canneloni med ricotta, spinat og svampe.
Det er med delt sind at jeg smider denne opskrift op. Egentlig havde jeg besluttet, at den samme opskrift ikke skulle ramme bloggen mere end …
Pasta Amatriciana – Nemmere får du det ikke!
Jeg skrider… På ferie… Oppe i mit hoved! Den seneste måneds tid var vi været vidne til ualmindeligt mange feriebilleder alle mulige steder fra. Nogle …
Svin i hoisinsauce med fennikel.
Jeg har en tilståelse. Jeg er noget så grueligt meget fan af Jamie Olivers “15 minutes meals”. Der er et eller andet ved dem som …
Orecchiette med tomat, courgette og karl johan’er.
Der køres videre i de vegetariske baner herhjemme. Jeg må da indrømme, at jeg godt kan savne bare en lille smule kød – Men på …
Shakshuka – retten, som passer til hele dagen.
Shak-hvad-for-noget? Ja, jeg kan roligt sige, at det er første gang at jeg bringer israelsk mad på siden. Jeg har sådan en boks, så jeg …
Risotto med ærter – Sådan lidt billig hverdagsluksus.
Jeg har en kammerat, som synes det kan være lidt besværligt at lave risotto. Eller, måske var han bare i tvivl om hvordan man lige …
Köttbullar – Svenske kødboller med tilbehør ala Madet Mere.
Du har helt sikkert været i Ikea på et tidspunkt. Eller måske i Sverige. Men er det ikke det samme. I hvert fald har jeg …
Omelet med asparges, kry og parmaskinke – All day happiness.
Bliver der mere end 20 grader, så forsviner min appetit som dug for solen. I år ingen undtagelse. Så når der endeligt kommer en smule …
Pasta, asparges, skinke og en hulans masse om mit liv lige nu.
For lidt over en måned siden tog jeg mig en beslutning. Jeg havde ikke rigtigt regnet med at det skulle være nu, men på den …
Spaghetti Carbonara – Med husmodertwist
Jeg er klar over, at med dette indlæg vil jeg blive dømt til stening på et lille italiensk torv af en flok husmødre. Det må …
