Thai Beef salad! En nem og mættende måltidssalat.
Jeg må indrømme, at jeg er helt tosset med kogebøger. Det der pirrer mig ved kogebøger er billederne. Det er der jeg henter inspirationen (og …
Nyretapper med peber og rosmarin
Hvis du følger med på min instagram profil, så har du nok regnet ud, at jeg har noget af et crush på nyretapper aka Onglet …
Guide: Sådan vælger og steger du din bøf
Jeg er sådan rigtig glad for en god bøf. Vi får det ikke så tit, for en god bøf er lidt pebret og ofte er …
Umami sliders med trøffel.
Nu er jeg jo lidt startet bagfra med at lave desserten fra eventet hos Svanekøkkenet. Lige før det kom der også en slider, som var …
Hot Dog Bøf Bearnaise – Det er en luksus hot dog.
JEG ELSKER HOT DOGS. PUNKTUM. Og med det på det rene, så må jeg også indrømme, at jeg også godt kan lide at lege med …
Benløse fugle – Helt klassiske…
… med et lille twist i tilbehøret. Jeg er tosset med mormormad. Nu er det jo trods alt også det, som jeg er vokset op …
Lasagne Bolognese
Det ramte mig som et lyn. Jeg har da egentlig aldrig delt en opskrift på lasagne. Og det når man tænker på hvor vild jeg …
Rørt grov tatar – Min lidt nynordiske version.
Ny uge, nyt kamera, ny computer. Nyt nyt nyt nyt. I løbet af denne uge blev det til nogle gevaldige investeringer. Mit kamera trængte til …
Vitello Tonnato – Perfekt til en rest oksekød.
Nogle gange sker der bare noget i ens liv, som man næsten ikke turde håbe på. For 2 uger siden muggede jeg måske en anelse …
Koldhævet fuldkornspizza med kødboller.
Nu er det ved at være lidt tid siden, at der sidst kom noget indhold på bloggen. Og det har ikke været fordi der ikke …
Osso Buco – Langtidssimret italiensk kærlighed.
Da Nadia (som har foodfanatic) postede denne post af nogle opskrifter, som hun havde lavet til Smag og Behag, blev jeg i den grad lækkersulten. Ikke …
Chili dogs! Og en ualmindelig god chili con carne opskrift.
Nogle gange må det altså godt være lidt nemt. Så da jeg gik med en rumlende mave, som havde rigtigt meget lyst til chili dogs, …
Chimichurri Steak Sandwich – god til tømmermænd
Jeg var så heldig at blive inviteret til et arrangement hos Coop, hvor de gerne ville fortælle om deres (knapt så) nye serie Savannah. Tanken …
Stegte nudler med oksekød og grønt – Stadig nemt.
Det er faktisk OK at jeg har sat mig for at lave mere hverdagsagtig nem mad til bloggen, for helt ærligt, der er godtnok ikke …
Shish Kebab
Jeg har spurgt nogle kammerater indtil bloggen. Hvad deres holdning var til den og om jeg skulle lave noget om – Nok ikke lave om …
Cote de Boeuf Guide – Sådan steger du den.
Jeg må indrømme at jeg længe har haft lyst til at lave en cote de boeuf. Dette herrestykke af et møgsvin af en bøf. Men jeg …
