Banankage med chokoladeganache. Uimodståligt svampet – Og nem.
En af mine absolutte favoritter i kageverdenen er noget så simpelt som en banankage. Og det skal ikke være noget fancy. Og det lyder som …
Ceviche af torsk på sprøde tortillas.
Det er virkeligt hyggeligt at spise med hænderne og ret sanseligt. I hvert fald i det omfang jeg har prøvet. Jeg har ikke prøvet at …
kalvelabskovs – ventetiden betaler sig.
Hvad man ikke har i udseendet, må man jo have i munden. Det er jo vist ikke sådan det gamle ordsprog er. Men ikke destomindre …
No bake cheesecake med solbær – Og overraskelser.
Solbær og chokolade er en af mine favorit kombinationer, når det kommer til kage. Og det er næsten lige meget hvordan kombinationen bruges, så er …
Fish and no chips.
En gang om måneden, den sidste søndag i måneden, afholdes der fiskeauktion ved torvehallerne, som Hav står bag. Det har været afholdt et par gange, …
Hvid pizza med stenbiderrogn og fennikel
Nu siger jeg noget, som jeg har sagt mange gange før. Og muligvis også kommer til at sige mange gange endnu. Men jeg har simpelthen …
Vapsidog – I luksus barbecueudgave.
Jeg har været slet begravet i arbejde i januar. Jeg havde regnet med at jeg bare skulle gå og hygge mig og trille tommelfingre, men …
Kaffe og chokoladetærte – Og noget om kaffens oprindelse.
Reklame – Udgivet i samarbejde med Nespresso Ser I, jeg er kommet i den heldige situation, at jeg er blevet ambassadør. Dog på den måde, …
Bubble and squeak – Engelsk biksemad?
Jeg er sådan en smule ophængt med det der virkelighed i øjeblikket, så jeg tænkte at jeg lige ville finde en opskrift fra gemmerne til …
Gulerodssuppe – Nem og med masser af smag.
Så blev det januar. Alle går rundt og forelsker slanker sig. Og man bliver pludseligt bange for at folk skal tro, at man er gået …
Nymodens flyversjus? Snaps and stormy?
Reklame – I samarbejde med Aalborg akvavit Nu er vi ovre julen og nytåret. Fitnesscentrene er stopfyldte de næste par uger og så begynder hverdagen …
Sabayonne – Stop spild af alkohol
Om ikke særligt længe går jeg i luftigt på P1, hvor vi skal tale om at sable champagne. Men da jeg jo også lidt madspildsagtig, …
Passion og citrusfromage – deledessert
Vi havde planlagt en grandiøs nytårsaften, hvor retterne var mange og lidt anderledes end det vi normalt laver, men så valgte halvdelen af høvdingeboldholdet at …
Havtorn sour med hjemmelavet snaps – Og giveaway.
REKLAME – i samarbejde med Aalborg Basis snaps Jeg tror de fleste har en holdning til havtorn. Og de fleste har den, at nu har …
Julemartini – “rensdyrraketbrændstof”
Den er ret svær. Så lidt tid og så mange store planer. Blandt andet ville jeg rigtigt gerne dele både en opskrift på en kage …
Julet æbletærte med tranebær og mandler.
Reklame – Udgivet i samarbejde med KitchenAid Jeg ville ikke sige at jeg er nørdet, men jeg har måske i hvert fald en forkærlighed for …
