French toast vafler med peach melba.
Vi er så småt begyndt at pakke lejligheden ned til at vi skal flytte – om over en måned. Så voksen er man blevet. I …
Jomfruhummer og kartoffelsalat med vinaigrette på brunet smør.
Nu skal jeg jo ikke lyde som sådan en salatforskrækket personlighed, men kan vi ikke alle blive enige om, at en salat bare smager bedre, …
Texmex steak dogs.
Jeg er en hund efter hotdogs. Det burde næsten ikke være nogen hemmelighed. Det er det som jeg tyer til i lige dele når det skal …
Torsk med hollandaise – på grillen.
Annonce De gode folk fra Pillivuyt kom og spurgte om jeg ikke havde lyst til at lave et par opskrifter til dem, hvor man matchede deres …
Voksen lemonade
For en halv måneds tid siden fejrede jeg min fødselsdag. Det var ganske uformelt og med meget få mennesker til fejringen. Faktisk var hustruen sendt …
Kirsebær crumble – ufattelig nem dessert.
Jeg havde fødselsdag i sidste uge og jeg havde egentlig planlagt at lave en lagkage. Men så endte vi med at ikke skulle noget på min …
Lammeporchetta / rullesteg med røde pebre og urter
Jeg er tosset med ting, der er rullet om ting – Som er rullet om ting. Og hvis det ikke gav mening for dig, så …
Chicken korma
Og det skulle så vise sig, at man havde en søn som var temmeligt vild med krydret mad. Ikke stærk, men krydret. Vi kan bare …
Baked Alaska –
Annonce Som jeg jo nævnte for et par indlæg siden, har jeg et samarbejde med Carletti kørende, hvor jeg er blevet udfordret til at lave …
Jordbærparfait – nem sommerlig is uden ismaskine.
Jeg var forleden på loppemarked og med det samme faldt blikket på denne dåse. Det var lige det jeg havde ledt efter. Jeg havde nemlig sådan en …
Tarteletter med friske asparges og kylling
Fjerkræ / Forret / Frokost / Grøntsager / Hovedret / Hverdagshelt / Klassiker / Selvgjort er velgjort
Kære tartelet, du skal vide at jeg elsker dig. Og ja, elsker er et stort ord, men nogle gange er det altså ok at bruge …
Banan S’mores tærte. Dessert på grillens eftervarme.
Annonce Før jeg tog på ferie blev jeg spurgt af Carletti, om jeg havde lyst til at give mit besyv med omkring hvordan jeg ville bruge …
Rabarber fromage – I godt selskab.
Annonce Da jeg i første omgang valgte at sige ja til at arbejde sammen med Karolines Køkken, var det ud fra to kriterier. Det første …
Helleflynder på grillen med sommergrønt (og masser af smør)
I den kategori her på bloggen, som hedder fisk og skaldyr, er der ikke mindre end 68 indlæg. Det vil sige at der er 68 gange …
Grillede asparges med citrus og safranvinaigrette
Så er vi landet i Ørestad igen. Lige så meget som man elsker at være på ferie, lige så godt er det at komme hjem …
Spansk one-pot-wonder med chorizo og blæksprutte.
De der ferier har jo en tendens til at fare mod slutningen i lynets hast. Nogle gange næsten for hurtigt.Og den her er jo nok …
