Hjemmebagte nemme tvebakker / skorper
Nu er det jo officielt efterår, så man kan godt begynde at tænke på “ting man kan varme sig på i kulden”. En af dem …
Butter chicken – Den indiske favorit!
Det er dog vist godtnok Karens favorit. Men det gjorde jo også udfordringen større. Nu bestiller vi jo aldrig takeaway…. Who am I kidding. Selvfølgelig …
Regnskovs churrasco
Så gik det galt igen. Eller det gjorde det faktisk på ingen måde. Men Nespresso har lavet en konkurrence i forbindelse med deres nye lancering …
krondyrpølser med bacon og enebær
Allerede før der gik sommerferie i den var jeg til et event med Meyers Pølsemageri. Bogen er skrevet af Erik Lautrup-Nielsen og er en nem og …
Sommerflæskesteg på grillen.
Af uransagelige årsager havde de valgt at sætte de økologiske ribbenstege ned til halv pris i det lokale supermarked. Rygtet siger at det måske ikke …
Oksespyd med tahin-marinade og kejserhatte – Restemad over gennemsnit.
Det er mega nemt at planlægge en ret, købe ind til den og så lave den lækker. Det kan være lidt sværere når du står med …
Hurtig, nem filotærte med grøntsager
I øjeblikket starter de fleste af mine opskrifter med: “Jeg havde nogle rester fra et fotoshoot…” – Det er jo faktisk ganske fint, for det …
Hasselbagte kartofler
Altså, jeg ved godt at du er ved at fare i flint over, at der altså ikke er noget som hedder hasselbagte kartofler. Men ved …
Tacos Carne Asada
Jeg elsker tacos. Alle slags tacos. Der er jeg åben for det meste. Jeg vil faktisk næsten sige at jeg er vild med alt fra …
Brændende kærlighed – I en lettere sommerversion.
Jeg overvejede et kort øjeblik at kalde retten for “Brændende sommerkærlighed”, som jeg vil jo gerne gøre opmærk som, at det jo sådan set ikke …
Oldschool Æggekage med tomat og bacon
Der er nogen ting, som bare altid virker. Og for mig er æggekage en af dem. Det er nemt, det er varmt, det fylder og …
Sommerbær med mascarpone creme
Situationen er den, du skal have gæster, du har ikke så meget tid, du vil gerne have en lækker dessert, men du gider ikke rigtigt …
Farserede courgetter – Nem hverdags mad.
Skal vi ikke bare blive enige om at børn er dumme. Sådan rigtigt dumme. Ja, ok, selvfølgeligt ikke dit barn. Heller ikke mit barn. Men …
Perfekt Hel Kylling på spyd i/på grillen.
Jeg har virkeligt længe ønsket mig et rotisserie til min grill. Egentlig af den simple grund, at jeg har en ret ringe grill. Ja, det …
Safran og citronsnaps
Ja, nu er der under et halvt år til jul. Det betyder også at der er under et halvt år til at du skal til …
Spids og blomkålssalat med solbær – farvekoordineret salat.
Vi spiser altså ret meget med øjnene. Og hjernen. Mange gange tager min hjerne helt over. Så kører den helt autonomt og jeg har meget …
