HURTIG og nem sommerpasta
Om en måned går jeg på sommerferie. Sådan helt rigtigt. En ferie hvor der ikke skal laves noget. I sommerhus på vestkysten. Hvor pulsen igen …
“Sommersalat” med rygeostcreme og bagt ising.
Sponseret indlæg Det er sikkert og vist, så snart der bliver mere end 15 grader, så orker jeg ikke at spise. Bare det mindste varme …
Hummer og aspargers dog – Lidt af en vandhund.
Det er altså sjældent at to på en gang er dårligt, medmindre vi altså taler om fodvorter eller sure rockere, som står med knojern udenfor …
Completo – Den chilenske hotdog.
Jeg er en hund efter hotdogs. Men det er også fordi de kan varieres til det uendelige. Du kan selv opfinde eller du kan prøve …
Mangoparfait – Eller snydekulfi wannabe.
Vent lige to sekunder, mens jeg lige roser mig selv. “Det er virkeligt en god is, Thomas. Og så er den jo mega nem at …
Surdejsrugbrød med kerner – så meget nemmere end man regner med.
Tænk, jeg troede slet ikke at jeg kunne finde ud af at bage rugbrød. Men det er slet ikke så svært. Jeg har altid bildt …
Lemonade – Måske den bedste i hele verden.
Her i sommervarmen – Mens vi har den – så er der i den grad behov for en kold omgang drikkelse. Og gerne en del …
Fire gange franske aperitifs
Sponseret indlæg Nu vil man som det nemmeste i verden kunne få mig til at fremstå som en drukfældig konkurrencesøgende person. Men så er det …
Rabarbercheesecake – Den der ikke skal bages.
Endnu en kage, som næsten er for lyserød til man kan se sig selv i øjnene som den maskuline mand, som jeg en gang er. …
Salat med røget and og solbær
Igår meldte svigerforældrene deres ankomst. Ret skal være ret, for de blev faktisk inviteret. De kan godt lide god mad, så tænkte at jeg ville …
Kaninfrikassé – Blanquette de lapin
Nu til en hovedret i forårskulleret med lettere retter. Ok, den er faktisk ikke særligt let i indholdet, men når den rammer tungen, så tænker …
Bagte rabarber med pistaciecrumble
Jeg er simpelthen kommet i det der forårshumør. Jeg ved ikke om du ligesom kunne regne det ud på de indlæg, som har ramt bloggen …
Asparges med stenbiderrogn
Nu har jeg ikke noget hof, men hvis jeg havde, ville det nok være den ret, som jeg ville servere ret ofte. Det må være …
Chilenske empanadas med oksekød
Jeg er måske en smule anarkistisk med min madlavning. Der er faktisk ikke det jeg ikke kan, hvis jeg altså selv skal sige det. Der …
Saltbagte rødbeder med mozzarella
Om det her er en salat eller ikke, det er svært at sige. I hvert fald er det en salat for mig. Idag. Man kunne …
Nemme hjemmebagte krydderboller
Står du lige med 500 gram smør, så er der her noget, som du kan smøre det på. For der findes slet ikke noget bedre …
