Grønt tilbehør på grillen.
For 3. år i træk har jeg æren af at arbejde sammen med Char-Broil. Vi havde nogle planer, som blev skubbet ret meget af den …
Andelevermousse – Etape 10. Sud Oest
Så blev det fredag – Og min mors fødselsdag, men det er lidt en anden sag. Og med fredag har jeg jo også varslet cocktails …
Pain Perdu / French toast – Etape 6 – Kongeetapen.
Nu tør jeg ikke lige sige, hvad for en der er kongeetapen i det der tour de france, hvor de cykler, men i den her, …
Creme Anglaise – Touren Etape 5. Paris
Når det nu drejer sig om fransk kogekunst, så er der også sådan nogle opskrifter, som er helt basale, at man næsten ikke tænker over …
White Lady – Etape 3,5. Væskedepotet.
Jeg er blevet så glad for cocktails. Uden at lyde som vi er nogle værre sprittere, så kan vi faktisk godt lide en cocktail herhjemme. …
Gougeres – Oste vandbakkelser. Etape 3
Når nu fredagen her i touren skal dedikeres til cocktails og snacks, så var det absolut første som kom til mig disse gougeres. De er …
Mikas Fraisier – Bonus Etapen – Tilbage i Paris?
Opskrift af Mika Wulff – Lækkerier. Foto af Line Falck. Her skal I være vidne til det nok mest lyserøde foto på bloggen til dato. …
Nemme tomattærter på butterdej.
Jeg har været i tvivl om det overhovedet var værd at smide de her tomattærter på bloggen, for når alt kommer til stykket, er opskriften …
Rabarber crumble tærte
Jeg er så vild med rabarber. Jeg er så vild med crumble. Jeg er så vild med tærter. Jeg er endnu mere vild med rabarber …
Pasta med asparges og bacon
Det her er redningen på enhver madkrise herhjemme. Pasta med det allerbedste man lige har ved hånden. Ikke store lange udtænkte og nøje planlagte måltider, …
Hjemmelavede fiskefingre – Og et liv i fisk.
Bogen er tilsendt af forlaget. I min opvækst har der ikke været meget fisk. Det har primært været fiskefrikadeller og sådan nogle fiskefiletter. For ærlig …
Okonomiyaki
Idag kommer der en ret enkel opskrift fra det japanske køkken. En okonomiyaki. Det er vel nærmest sådan det uægte barn af et forhold mellem …
Nem soba-nuddel salat
Vi er simpelthen mætte i øjeblikket. Når man går i de samme små cirkler, så sker der ikke så meget og så synes jeg ikke …
Lumumba Oldfashioned.
Ok, det kommer til at lyde tosset det her. Men jeg har faktisk fundet på den her cocktail for at kunne fortælle en røverhistorie. Ja, …
Gammeldags fastelavnsboller med chokolade. Meget chokolade.
Udover sådan almindelig weekenddvaskhed og morgenhår, så var der faktisk også en lyst til faktisk at lave noget den anden weekend. Det er jo fastelavnsbollesæson, …
Grillet kinakål med nem peanutdressing.
Hvis man som jeg er barn af 80erne, så er man også vokset op med, at kinakål altså var en fast bestanddel af et hvert …
