Bøfsandwich ala boeuf bourguignon
Nogle gange ligger der bare nogle dejlige ideer oppe i mit hoved, og et eller andet sted bare venter på en undskyldning for at komme …
Butterdejstærte med champignon, courgette og rødkit.
Ja, det er lige før overskriften faktisk siger det hele. Denne ret passer perfekt til en af de aftener, hvor overskuddet er småt men sulten …
Vegetarpizza #2 – Rødbede, blåskimmel, salvie og rucola.
Ja, det er næsten lige ved at tage overhånd med det vegetarværk. Men jeg har lige endnu en vegetarpizza, som jeg vil dele. Og helt …
Vegetarpizza med et twist! Pesto, tomat og rucola.
For nogle uger (måske sågar måneder) siden skimmede jeg et indlæg omkring nogle vegetarpizzaer. Det var på en amerikansk blog, og jeg kan virkeligt ikke …
Pasta med tomat, courgette og bacon – Og nogle tanker om kød.
Nu skal det ikke være nogen hemmelighed, at meget af min tankevirksomhed bliver dedikeret til mad. Det ligger latent i baghovedet hele tiden. Det lykkes …
Skindstegt torsk med blomkålpure og kaperssauce.
Igår havde jeg gæster. Det skulle egentlig ikke “være noget særligt”, men jeg har lidt svært ved at begrænse mig når jeg først kommer i …
Spicy Tun deller og en knasende risnudelsalat.
Igår var jeg på jagt efter noget nogenlunde hurtigt og nogenlunde nemt, da aftensmaden skulle planlægges. Vi havde en del grønt og krydderurter herhjemme, så …
Friske forårsruller med and.
Søndagens picnic skulle ikke kun byde på en æggekage, jeg havde også nogle friske forårsruller oppe i ærmet – Eller – De var ikke oppe …
Tortilla med courgette, svampe og røget andetbryst.
Konen arbejdede hele weekenden, så jeg tænkte at jeg ville overraske hende med en lille picnic, da hun fik fri. Jeg havde lavet nogle småretter …
Meatball sandwich – En opskrift på kødboller så fuglene synger.
I mandags rundede jeg Irma, hvor der var 25% rabat på alt økologi. Så der blev faktisk købt ind til nogle dage. Allerede der begyndte …
Beef Saag – Hurtig tur til Indien fra lille Amager.
Man kan sige meget om indisk mad, men kønt er måske ikke altid en af dem. Men gud hvor det smager godt. Jeg elsker de …
Koldskål
Så blev det endeligt sommer. Er jeg synes i hvert fald det begynder at føles sådan. For mit vedkommende byder det også – af uransagelige …
Hverdags tiramisu med havtorn
Idag havde vi besøg af godtfolk fra Aarhus. Det skulle egenlig bare være en gang stille og rolig aftensmad, men jeg må indrømme, jeg kan …
Eton Mess – En variation med kirsebær og chokolademarengs
Planen var at det skulle være en pavlova og den skulle med på arbejdet. Men jeg havde egentlig også lavet nogle mandelbunde og denne var …
Spaghetti Amatriciana
I fredags gik jeg en stor weekend i møde rent madmæssigt. Kæresten skulle på familiebesøg i Jylland og jeg kunne rigtigt slå mig løs i …
Alternativ jordbærkage – 1 års fødselsdag på bloggen.
Ja, nu er det et år siden jeg startede bloggen. Faktisk er det lidt længere siden. For jeg fik først lanceret noget værre skidt og …
