Blommekage
I mit “Kagefrenzy” for et par uger siden lavede jeg – udover både chokolade kage og diverse tærter – også en blommekage. Egentligt ville jeg …
Søde tærter! Det er altså så nemt…
Jeg er normalt ikke rigtigt sådan en som bager. Men nu hvor jeg har brugt lidt tid på det på det seneste, så vil jeg …
Linsegryde – Hverdagssimremad
Jeg har brugt det meste af en mandag på at udtænke denne ret. Jeg havde alle råvarerne “på lager”, spørgsmålet var bare lige hvordan de …
Quesadillas med skinke og chorizo.
Bare fordi mit hjerte ligger hos simretterne, så skal der fra tid til andet også noget hurtigt til. Igår var jeg til Fine Food Festival …
Krondyrfilet med svampe.
Når jeg tænker over det, så er det egentligt ret utroligt lidt vildt jeg har spist, taget i betragtning af hvormange jægere der er i …
Arancini med tomatsauce – Luksus restemad.
Det er utroligt, som bloggeriet griber om sig. Da jeg startede bloggen regnede jeg egentlig med at jeg kunne nøjes med at tage billeder …
Kalvehaler og portobello i fløde på pappardelle.
Har I nogensinde prøvet at overtænke en ret? Faktisk tænke så meget over den, at jeg rent faktisk glemte en meget væsentlig detalje. Det gjorde …
Oksekødssuppe med savoykål og pastinak.
Sidste fredag stod vi og hang på den lokale. Det var egentlig blevet ret sent. Ja, det var vel egentlig blevet lørdag. Jeg inviterede …
Egg Thomas – Et ekstra godt Egg Benedict.
Nu er det weekend, så kan man godt bruge lidt ekstra energi på sig selv. Konen arbejdede, så jeg kunne gå i køkkenet i fred …
Grov tærte med porrer og bacon.
Jeg har lavet madtærte før, men jeg må indrømme at jeg har syntes det var temmeligt kedeligt. Jeg er lidt kommet frem til, at grunden …
Hjemmelavede naanbrød. Både stegt på pande og i ovnen.
I forbindelse med resterne af vores lammegryde skulle indtages, havde jeg lyst til noget andet end ris som tilbehør. Jeg har tidligere slummet mig …
Lammegryde – Ras el Hanout.
Med influenze i kroppen var overskuddet minimalt. Kombineret med forkølelse, så var der også behov for lidt krydderier for bare at kunne smage maden. Med …
Kalverulle med gorgonzola, salvie og skinke. LUXUS TIRSDAG.
Endnu en forholdsvist lang dag fra arbejdet. Jeg kom først derfra ved 19 tiden, så stod den på indkøb og derefter madlavning til bare mig. …
Kylling i Karry. Old school style!
Ja, jeg synes egentlig jeg kommer ret vidt omkring, når det kommer til madlavning. Variationerne af kylling i karry er der jo nok en million …
Dybtstegte sesamrejer med thai "råkost"
Jeg synes lidt at jeg forsømmer bloggen i øjeblikket. Men der er godt nok travlt i øjeblikket. Arbejdsdagene er forholdsvist lange og opgaverne er lidt …
Pastel de Choclo – Chilensk majs-pie
Jeg tror ikke at det er nogen national hemmelighed at jeg ikke er helt dansk. Jeg har boet hele mit liv i Danmark, men min …
