Blommetrifli-ish.
Fredag aften, scenen var egentlig sat. Lasagne og fjerner. Hvem sagde vild ungdom? Så begyndte den lille dessert trang at melde sig. Hvad kunne der …
Stuvet hvidkål og medister.
Puha, det er ved at være sidst på måneden, så er det meget rart lige kunne bakse et måltid sammen med de forskellige stumper i …
Græskarsuppe med lidt bid i.
Regnen slår mod ruden. Det blæser. Det er koldt. Der ikke noget som en dejlig suppe, som kan varme en op på sådan en grå …
Pizza med røget mørbrad og kantareller.
Søndags hygge for alle pengene! Jeg tror næsten at det er den bedste pizzabund jeg har lavet til dato. Nem at arbejde med og dejlig …
Hotwings med coleslaw – lidt kinesisk.
Efter at have været ovnløs i næsten halvanden måned, så var det nærmest et mirakel da den gode Hr. Vadstrup hjalp mig med at sætte …
Spaghetti alla carbonara
Nogle gange kan man få noget utroligt ud af nærmest ingenting. Denne lille ret kan redde din aften, når motivationen for at lave mad er …
Hvidkålsrouletter.
Igår kunne vi smovse i en gang hvidkålsrouletter. Jeg tror det er mindst tyve år siden at jeg sidst har fået dette, men hvilket dejligt …
Salat med figner, skinke og mozzarella.
Jeg er blevet så gammel, at jeg synes porcelæn er interessant. Jeg ynder at tage på loppemarkeder, for at finde et eller andet spændende stykke …
Blommemarmelade.
Endnu et sylteprojekt begyndte at tage form i Irma. Jeg skulle reelt bare bruge et par blommer til aftensmaden, men så kunne jeg lige så …
Sauce tartare, Rib-eye og hjemmestegte pommes frites.
Idag har jeg lavet madetmere’s side på facebook – Det skulle fejres med en bøf (og et like?). I weekenden var der oprindeligt blevet planlagt …
Salade Nicoise
Jeg har forsøgt at finde hoved og hale i om der skulle kartofler eller ikke i en salade nicoise. Jeg blev ikke meget klogere, så …
Tarteletter med høns i asparges.
Det her er virkeligt en af mine hofretter. Det er så afsindigt nemt at gøre godt, også selvom man snyder lidt. Det gjorde jeg ikke …
Beef stir fry.
Endnu et forsøg på det asiatiske. Det er stadig ikke en af mine spidskompetencer, men jeg arbejder på det. Idag var det en lille stir …
Hyldebærsaft.
I aften kunne jeg lukke endnu et sylteprojekt af. Hyldebærsaft. Virkeligt en af de ting som rigtigt kan vække minder fra de gode gamle dage. …
Syltede asier.
Jeg har noget for syltning i øjeblikket. Dog var det lige ved at give mig sved på panden, da jeg pludseligt ikke havde nok glas …
Oreo cheesecake med brombær.
Vi er stadig i den lidt trælse situation, at vores udlejer ikke er så hurtig ude af starthullerne. For nu en måned siden gik vores …
