Sidste nyt fra køkkenet.
Sådan laver og ruller du frisk pasta ud
Sponseret indhold – i samarbejde med Kitchenaid Jeg er så heldig – på rigtig mange måder – og en af dem er med mit arbejde. …
Nordisk inspireret pizza med and og kål
Altså jeg har stadig gang i det det nytårsbenspænd. Idag har jeg lavet ikke mindre en 4 forskellige østers. Det kan da være at de …
Æbletrifli med ingefær
For måske bare at lyde som den sureste gamle mand, så synes jeg lidt at man skal passe på med at lege for meget rundt. …
Daal med kartofler og blomkål
Lige om lidt er det jul. Julen varer længe og koster mange penge. Så hvis du lige skal skabe et lille hul i budgettet, så …
Torskecarpaccio med peberrod og brombær – Walk on the wild side.
Nu er jeg vist så gammel, at jeg godt kan begynde at kalde mig selv for voksen. Men det skal da i hvert fald ikke …
Kanelsnegle af wienerdej – luksus udgaven.
Jeg tror ikke jeg har mødt nogen til dato, som ikke kunne lide en kanelsnegl. Så kan der selvfølgelig være præferencer indenfor det givne felt. …
Hjemmelavet julemedister med bindefars og krydderier.
Da jeg var i Jylland for at lave disse videoer, valgte jeg også at udvide maskinparken med en kødhakker fra Bosch. Det var jo faktisk …
Vildtgryde med enebær og svampe.
Jeg har sagt det ufatteligt mange gange før, men du skal spise mere vildt! Meget mere. Og hvis man tænker at sådan noget som kronhjort …
Østers Nuggets – dybtstegt østers med godter.
Jeg tror at mange kan have det svært med østers primært på grund af to ting. Det første er uvidenhed. Det er så ufatteligt nemt …
Gammeldags æblekage – som vor moder lavede den.
Ret skal være ret, det er vist stadig sådan min mor laver gammeldags æblekage. Og det er nok også den kage hun har lavet allermest …
