Sidste nyt fra køkkenet.
Østers med rabarber og peberrodsfløde.
I lørdags havde jeg muligheden for at lave nogle østers i velgørenhedens tegn. Det var i samarbejde med Hav i Torvehallerne, hvor overskuddet gik til …
Æbletærte med mandelcreme
Bagværk / Dessert / Desserterne / Frugt / Kager / Klassiker / Selvgjort er velgjort / Sødt / desserter / Ting til kaffen
Jeg er bare sådan uden sammenligning vild med at være blevet haveejer. Nogle ting er ok, andre ting er bare sådan helt vild fede. For …
Katsu Curry.
Jeg tror der er rigtigt mange som ser japansk mad som bare en ting. SUSHI. Men der er nu så mange andre ting derude, som …
På besøg hos Pillivuyt – 199 år “and still going strong”.
Reklame / I samarbejde med Pillivuyt. Jeg var så heldig, at der tikkede en invitation ind af døren til en kort tur til Frankrig og …
Grydestegt perlehøne med flødesauce
Thomas, perlehøne, hvad er nu det for noget? Altså det er jo sådan set bare en kusine til fasanen og hønen. Dem jeg har set, …
Hønsekødssuppe fra bunden med græskar
Jeg synes alle jeg taler med i øjeblikket siger “ja, jeg har godtnok hostet et par uger…” og det har jeg jo også. Faktisk er det …
Sådan vælger du den rigtige vask til dit køkken.
Udgivet i samarbejde med Blanco og Andersen+Nielsen Da vi skrev husejere på cv’et for lidt over halvanden måned siden, var det efter mange overvejelser. På mange …
Tagine med oksekød og aubergine
Jeg er sgu blevet indhentet af virkeligheden. Det er noget voksenstads. Og jeg tror det er en fælde. Der er arbejde der skal laves og både …
Postkort fra Bourges
Der er til en forandring ikke meget mad i dette indlæg. Det er faktisk alle billederne, hvor maden meget kraftigt er sorteret fra. Situationen er …
Kantareller ala creme! Yes. Bare yes.
Jeg er virkeligt ikke nogen haj til at finde og genkende svampe ude i den vilde natur. Det er jo så populært bare lige gå …
