Bygotto - Thomas Alcayaga aka Madet Mere

25. december 2016

Langtidsstegt fyldt ribbensteg med bygotto og grønkål

Så er juleaften overstået og hvis man sådan lige gør status, kan jeg med løs hånd regne ud, at jeg har spist en afart af …

Velkommen til Madet Mere.

Målet er, at du her kan finde et lille kulinarisk og hedonistisk fristed på det store internet, hvor du kan dvæle ved en kage, savle over gluten og nyde velstegt kød. Der er meget få dogmer, men målet er at holde det hele lidt i øjenhøjde.

Til dagligt tager jeg billeder af mad, udvikler opskrifter til firmaer og magasiner – Og alt muligt andet, der har med mad at gøre. Hos BT smager jeg på alt fra mayonnaise til risengrød. Bedst af det billige.

– Thomas