Gammeldags fastelavnsboller med chokolade. Meget chokolade.
Udover sådan almindelig weekenddvaskhed og morgenhår, så var der faktisk også en lyst til faktisk at lave noget den anden weekend. Det er jo fastelavnsbollesæson, …
Chokoladeladekage med kirsebær (og ekstra chokolade)
Det er som om der er forskellige ting som trender i mit lille køkkenunivers. Og i år har det været den her chokoladekage, som er …
Hvide chokolade fondants med hindbær (inkl videoopskrift)
Reklame – Udgivet i samarbejde med Pillivuyt. Som I nok ved, så har jeg været så heldig, at jeg har haft en del samarbejde med …
Chokolade-banankage – Den helt beskidte.
Det har været en smule dødt med opskrifter på det seneste og det til trods for at jeg faktisk har lavet rigtigt meget mad. Men …
Citrustærter med curd og bergamotte.
Det her er sådan en lille festlig sag, som jeg tænker at du måske sagtens kan bruge til nytår – Eller en hver anden festlig …
Malt chokolade lakridstærte – En værdig afslutning.
SPONSERET INDLÆG Ok, der er altså ret så svært at finde en ordentlig titel til den her desserttærte, for den er også temmelig kompleks. Ikke …
Chokoladesnegle – Eller bare brioche indhyllet i chokolade og smør.
Jeg så et billede på det dersens indernæt. Faktisk sker det ret tit, at min inspiration kommer fra internettet. Fra billeder som jeg falder over, …
Pære, chokolade og blåskimmel. Tag den!
Det her må være en af de vildeste/mest anderledes desserter, som jeg har lavet længe. Men selvom det måske lyder meget afskrækkende med sådan en …
Brombær mille feuille møder tiramisu.
Alle billeder i indlægget er taget af Flemming Gernyx i forbindelse med arrangementet. Det er vel ok at indrømme, at det fra tid til anden stikker …
Pære Belle Helene
Jeg må indrømme, at det var faktisk ikke planen, at I skulle se denne opskrift før bogen kom på gaden. Men da jeg testede den …
Chokolademousse med brombær og italiensk marengs.
I sidste uge fik jeg lov til at lave mad til en ordentlig flok journalister og bloggere til et event for Svanekøkkenet. Ud fra eventet …
Chokolade i Brügge!
I sidste weekend var jeg så heldig at blive inviteret til Brügge sammen med andre bloggere, her blandt andet det altid gode selskab, Mikkel. Til …
Chai chokolademousse med kirsebærvinssirup
Igår var jeg til chokoladesmagning hos Chocolate and Love. Det er anden gang at jeg har denne ære. Hver gang de gør det, har de …
Sund Chokolademousse, pære med estragon og marengs "ala Mit livs kogebog"
En anden blogger, Nada, udfordrede for noget tid siden andre madbloggere til en hyggelig dyst. Man ville få tildelt en anden blog, hvor man så …
RIG chokolademousse ala Hr. Cunningham med marengs og figen
Der sker så meget godt for bloggen i øjeblikket – Eller det nok mest bloggeren. Denne ret var lidt et samsurium af disse ting. For …
Eton Mess – En variation med kirsebær og chokolademarengs
Planen var at det skulle være en pavlova og den skulle med på arbejdet. Men jeg havde egentlig også lavet nogle mandelbunde og denne var …
