STRESSFRI JUL – Sådan klarer du julemaden.
—- Guiden er ikke helt færdig endnu, den mangler lige en tidslinie — Nu er det altså for alvor ved at være slut på året. …
Østersguiden – Sådan åbner du dem! Guide #2
Efter sidste uges succes med at vise hvordan man fileterer en fladfisk, så får man jo lidt blod på tanden. Jeg har snart 600 indlæg …
Sådan flår og fileterer du en fladfisk – Guide #1
Nu skal det være. Ja. For det her indlæg har været planlagt det der ligner et helt år. Jeg lever efter devisen “Best intentions – …
Asparges – Asparges – Asparges – 10 gode retter med asparges
Sæsonen for danske asparges er modsat den peruvianske kort. Det starter i maj og slutter ved Sankt Hans. Så når det står på, er det …
Guide: Sådan vælger og steger du din bøf
Jeg er sådan rigtig glad for en god bøf. Vi får det ikke så tit, for en god bøf er lidt pebret og ofte er …
Yaxell – Den skarpeste kniv i skuffen.
Hold nu op hvor livet er god ved mig i øjeblikket. Så der er travlhed på alle kanter, og jeg er så priviligeret at jeg …
6 gode med stenbiderrogn
Altså skulle jeg bestemme. Altså jeg vil ikke bestemme alt, bare sådan over alt i dyre og planteriget. Så ville det nok være, at stenbideren …
Cote de Boeuf Guide – Sådan steger du den.
Jeg må indrømme at jeg længe har haft lyst til at lave en cote de boeuf. Dette herrestykke af et møgsvin af en bøf. Men jeg …
