Kebab - Thomas Alcayaga aka Madet Mere

Reklame for Lam fra Wales. Jeg ved ikke om I kan huske det, men der var en gang i fordums tid (faktisk bare 2016), hvor …

9. juli 2018

Oksegrillspyd med peanutmarinade

Jeg tror vi er inde i en af de længste perioder i bloggens historie uden indlæg. Næsten 14 dage. Situationen er den, at der bare …

18. januar 2014

Shish Kebab

Grease / Hovedret / Hverdagshelt / Ko / Selvgjort er velgjort

Jeg har spurgt nogle kammerater indtil bloggen. Hvad deres holdning var til den og om jeg skulle lave noget om – Nok ikke lave om …

14. august 2012

Hjemmelavet shawarma.

Grease / Hovedret / Hverdagshelt / Ko / Selvgjort er velgjort

Endnu en dag i grillbarens tegn. Jeg arbejder i øjeblikket på at få tømt lidt i ud i fryseren, da man hurtigt får oparbejdet lidt …

Velkommen til Madet Mere.

Målet er, at du her kan finde et lille kulinarisk og hedonistisk fristed på det store internet, hvor du kan dvæle ved en kage, savle over gluten og nyde velstegt kød. Der er meget få dogmer, men målet er at holde det hele lidt i øjenhøjde.

Til dagligt tager jeg billeder af mad, udvikler opskrifter til firmaer og magasiner – Og alt muligt andet, der har med mad at gøre. Hos BT smager jeg på alt fra mayonnaise til risengrød. Bedst af det billige.

– Thomas