Kaffe og chokoladetærte – Og noget om kaffens oprindelse.
Reklame – Udgivet i samarbejde med Nespresso Ser I, jeg er kommet i den heldige situation, at jeg er blevet ambassadør. Dog på den måde, …
Macarons med saltkaramel
“Don’t stop, never give up Hold your head high and reach the top Let the world see what you have got Bring it all back …
Tærte med amarena kirsebær og italiensk marengs – Og Cecilias bog.
Jeg må se i øjnene, at jeg har noget af en besættelse. Eller ok, jeg har mange. Men en af dem er kogebøger. Jeg har …
Chokolademousse med brombær og italiensk marengs.
I sidste uge fik jeg lov til at lave mad til en ordentlig flok journalister og bloggere til et event for Svanekøkkenet. Ud fra eventet …
Ile Flottante – Pocheret Marengs og Creme Anglaise
For et par uger siden fik jeg chancen for at prøve lykken i Masterchef studiet. Det var blot en venlig dyst i mellem madbloggere, som …
Pavlova – STOP SPILD AF MARENGS!
Selv om det nok lige er at presse den, at kalde dette stop spild af mad, så er der alligevel noget over det. Efter jeg …
Bedstefars skæg – En af de helt store barndomsfavoritter.
Her midt på ugen kom jeg frem til, at det faktisk var noget tid siden at arbejdet sidst havde fået kage. Det måtte der gøres …
Eton Mess – En variation med kirsebær og chokolademarengs
Planen var at det skulle være en pavlova og den skulle med på arbejdet. Men jeg havde egentlig også lavet nogle mandelbunde og denne var …
