Gammeldags æblekage – som vor moder lavede den.
Ret skal være ret, det er vist stadig sådan min mor laver gammeldags æblekage. Og det er nok også den kage hun har lavet allermest …
Mørbradbøffer med bløde løg og flødesauce.
Det har faktisk været noget af en pause fra bloggeriet. Ikke helt frivillig, men nødvendig. Ikke nødvendig på den måde, at jeg ikke kunne mere, …
Forloren hare – Så klassisk som det nu kan blive.
I det sidste indlæg nævnte jeg, at jeg arbejdede lidt på at blive bedre med det kunstige lys. Den her ret blev så taget lige …
Frikadeller – Uden dikkedarer.
Nogle ting skal man bare ikke lave om på. Og en af dem er mors frikadeller. De er helt som de skal være. Faktisk er …
Klassisk Labskovs
Jeg har virkeligt svært ved at give slip på vinterens simreretter. Alting herhjemme skal helst have så lang tid som muligt i enten gryden eller …
Julefrikadeller – Eller bare frikadeller deluxe.
Om det er juledeller eller bare nogle deller, som der er kræset ualmindeligt meget for, må være helt op til dig. De kan sagtens spises …
Benløse fugle – Helt klassiske…
… med et lille twist i tilbehøret. Jeg er tosset med mormormad. Nu er det jo trods alt også det, som jeg er vokset op …
Æbleflæsk – Klassisk med et lille twist.
Er der noget jeg er vild med, så er det altså smørrebrød. Når man så også laver en slags med svin, så er jeg helt …
Langtidsstegt Rullesteg med svesker.
Nu har jeg jo kørt rimeligt hårdt på med det italienske på det seneste. Jeg har dog valgt at holde en lille pause, sådan ganske …
Kyllingefrikasse med hvide asparges.
Nu er vi snart ved at være ved et af mine absolut favorittidspunkter på året. Nemlig aspargessæsonen. De er kommet tidligt i år, på grund …
