næsten sundt - Thomas Alcayaga aka Madet Mere

8. marts 2016

Salat med stenbiderrogn – Og nyt om pop up mad.

Det skal da ikke være nogen hemmelighed, at jeg synes at jeg er ret heldig. Der falder bare så uendeligt mange appelsiner ned i min …

Velkommen til Madet Mere.

Målet er, at du her kan finde et lille kulinarisk og hedonistisk fristed på det store internet, hvor du kan dvæle ved en kage, savle over gluten og nyde velstegt kød. Der er meget få dogmer, men målet er at holde det hele lidt i øjenhøjde.

Til dagligt tager jeg billeder af mad, udvikler opskrifter til firmaer og magasiner – Og alt muligt andet, der har med mad at gøre. Hos BT smager jeg på alt fra mayonnaise til risengrød. Bedst af det billige.

– Thomas