Råvarer - Thomas Alcayaga aka Madet Mere

Idag var jo som mange gange før i Torvehallerne. De kontaktede mig for noget tid siden for at høre om jeg kunne have lyst til …

3. april 2013

Hr. Skovs Gourmetbutik – Det mest fantastiske sted.

Den sidste weekend i marts havde min udkårne fødselsdag. Vi valgte at stikke af på forlænget weekend i svigerforældrenes sommerhus i Blåvand. Jeg vidste at …

Velkommen til Madet Mere.

Målet er, at du her kan finde et lille kulinarisk og hedonistisk fristed på det store internet, hvor du kan dvæle ved en kage, savle over gluten og nyde velstegt kød. Der er meget få dogmer, men målet er at holde det hele lidt i øjenhøjde.

Til dagligt tager jeg billeder af mad, udvikler opskrifter til firmaer og magasiner – Og alt muligt andet, der har med mad at gøre. Hos BT smager jeg på alt fra mayonnaise til risengrød. Bedst af det billige.

– Thomas