Salat med bagte rødbeder og løg.
Jeg er lidt i tvivl om det her skal kategoriseres som en salat, et tilbehør, en vegetarret – Eller bare en ret. I hvert fald …
Forret med røget laks, rødbede og en ricotta creme.
Det er så utroligt som tiden går. Jeg får lavet så meget mad, at jeg ikke rigtigt kan nå at få skrevet opskrifterne ned og …
Vegetarpizza #2 – Rødbede, blåskimmel, salvie og rucola.
Ja, det er næsten lige ved at tage overhånd med det vegetarværk. Men jeg har lige endnu en vegetarpizza, som jeg vil dele. Og helt …
Krondyrfilet med svampe.
Når jeg tænker over det, så er det egentligt ret utroligt lidt vildt jeg har spist, taget i betragtning af hvormange jægere der er i …
Rødbede-risotto med salvie.
Lørdag havde konen og jeg en hyggelig dag med opdagelse i København. Denne gang stod turen på Østerbro og Nørrebro. Selvom jeg nu har boet …
Torsketatar med rødbedecreme.
Aftenens første forret var en torsketatar med en rødbedecreme. Dette var mit take på den klassiske nytårsret kogt torsk med sennepssauce. Jeg endte med at …
Stegt kammusling på bund af æble og rødbede.
Hvis jeg skal være helt ærlig, så har jeg et lidt svært forhold til meget fisk og skaldyr. Vi har praktisk talt ikke spist meget …
Svineskank, rodfrugter og en salat med rødbeder.
Jeg må i se i øjnene at jeg er en efterårsperson, når det kommer til madlavning. Jeg elsker billige udskæringer og rodfrugter. Igår stoppede jeg …
Syltede rødbeder
I fredags faldt jeg over to kg rødbeder. Brugsen havde 20% rabat på deres økologiske varer, så jeg fik handlet en hel del forskelligt ind. …
