Rørt kalvetatar – Sådan lidt nordisk agtig.
Så blev det lørdag aften. Jeg må også indse at jeg enten er blevet doven eller gammel (i hvert fald ældre). Hustruen er taget til …
Hjemmelavet karrysalat
Kære lillesøster, her kommer opskriften på karrysalat, så du ikke rigtigt har en undskyldning for at medbringe en købt til familiejulefrokosten. Og til alle jer …
Hjemmelavet sylte
Jeg må nok indrømme, at jeg i en ret stor periode at mit forholdsvist unge liv har anset sylte, som værende noget gamle damer uden …
Klassisk hønsesalat – Ikke så mange dikkedarer.
Ok, nu kommer der bare noget hurtigt uden den store introduktion. Hønsesalat. Sådan overordnet så kan det gå i to retninger og det er henholdsvist …
Leverpostejen – Fortolket med nye smage.
Sponseret indhold I forbindelse med Tulip har lanceret tre nye leverpostejvarianter (Delikatessens Flødepostej, som er rørt med fløde og smagt til med æble, Delkatessens Lun og …
Leverpostejen – fortolket med klassiske smage.
Sponseret indhold Uden at skulle ud i for mange udleveringer og personlige anekdoter, så kan jeg sige at den der leverståhej-mad er en af dem, …
Hønsesalat med texmex twist
Ved I hvad jeg godt kan lide? 1) Ikke smide mad ud. Faktisk kan jeg så godt lide det, at jeg faktisk kunne skrive en …
Julefrokost på Kronborg – Igen – 2014 versionen.
Jeg må være helt ærlig, sidste år var jeg også til julefrokost på Kronborg, men jeg blev en smule fuld (af det gode selskab selvfølgeligt), …
Æbleflæsk – Klassisk med et lille twist.
Er der noget jeg er vild med, så er det altså smørrebrød. Når man så også laver en slags med svin, så er jeg helt …
Snacksize Smørrebrød – Reje og Rygeost.
Nu har jeg jo i så mange år gået og snydt mig selv for at spise fisk. Så et eller andet sted, så er jeg …
Sommersalat i nye klæder – Og Smørrebrød med rygeost.
I sidste uge var jeg forbi Arla Unikas stand i Torvehallerne. De kunne berette at det faktisk så ganske sort ud for rygeosten. Det gik …
Restaurant Schønnemann – Københavns bedste smørrebrød?
Igår havde jeg muligheden for at prøve noget nyt. Og ikke bare en ting. Hele to ting. Det første var at spise ude alene. Jeg …
Julefrokost på Restaurant Kronborg.
I torsdags var jeg så heldig at blive inviteret på julefrokost på Restaurant Kronborg, som jeg også tidligere har besøgt med stor success. Det kan …
Frokost på Almanak – The standard!
I lørdags kunne jeg nyde frokosten sammen med min hustru – Ja, jeg er ved at lære det efterhånden – på Almanak. Uden at skulle …
Restaurant Kronborg – Klassisk dansk smørrebrød
Sidste lørdag var drengene sat i stævne på Restaurant Kronborg. Vi startede med at arbejde samme sted, men nu er vi blevet spredt rundt omkring …
Værtshuset Sankt Peder – Solidt smørrebrød i Hellerup.
I lørdags skulle min kollega giftes. I Hellerup. Det lykkedes mig at trække en anden kollega med derop til globryllup. Jeg ville gerne lige se …
