Snitzel - Thomas Alcayaga aka Madet Mere

18. juli 2012

Skinke cordon bleu.

Et lille trip ned af memory lane. Ja, disse var godtnok ikke lavet af maskinudbenet hakket kalkun og stegt i margarine – desværre. Der lå …

Velkommen til Madet Mere.

Målet er, at du her kan finde et lille kulinarisk og hedonistisk fristed på det store internet, hvor du kan dvæle ved en kage, savle over gluten og nyde velstegt kød. Der er meget få dogmer, men målet er at holde det hele lidt i øjenhøjde.

Til dagligt tager jeg billeder af mad, udvikler opskrifter til firmaer og magasiner – Og alt muligt andet, der har med mad at gøre. Hos BT smager jeg på alt fra mayonnaise til risengrød. Bedst af det billige.

– Thomas