Pasta med kødboller.
I går morges så jeg Klidmosters opskrift på kødeboller af ged og det satte noget af en rumlen i gang i maven. Hele dagen tænkte jeg …
Kylling Saltimbocca(ish) med grillet grønt.
Jeg har længe gået og luret lidt på en version af dette, som Jamie Oliver lavede i Ministry of Food programmerne – Se ham brilliere …
Panzanella
Det er sommer, du skal nyde de dejlige tomater, som faktisk smager af andet end drivhus og kunstigt lys. Denne salat er også en rigtig …
Gnocchi
Starter med at at skrive lidt om resterne af maden fra igår, før jeg faktisk har skrevet om dem. Jeg kom lidt sent igang med …
Porchetta – Indianer style
Vi skulle for et par dage siden grille. Den oprindelige plan var at vi skulle grille en pattegris. Desværre var der kun en enkelt tilbage …
