Tre ultranemme småkager – kitchenaid Advents giveaway.

Gå til opskrift

Idag, her lige før jul, skal vi tale om mine tre absolutte favorit småkager til julen. De gør ikke meget væsen af sig umiddelbart, men er bare blevet mine favoritter. Jeg tror min mormor er skyld i jødekagerne, men specierne er vist bare fordi de smager så dejligt smørrede og er så nemme at lave. Det er de her småkager, som du reelt set kan lave på absolut ingen ting – Og selvom det er lidt, så kan du lave dem endnu hurtigere i en foodprocessor. Så det er også det der er i puljen idag.

I bund og grund er disse tre småkager lavet på næsten samme dej. Der er lidt smagssættelse i forskellen, men derudover det samme. Og det er når alt kommer til alt vel bare en godt smørret mørdej. For at småkagerne skal blive gode, så er det et must, at de ikke bliver æltet for meget, da det gør dejen elastisk, da den aktiverer glutenet. Så mister du den smulrende crunchy tekstur og får i stedet en lidt tung og sej kage. Det er slet ikke målet. Så du kan med fordel faktisk lave den i en foodprocessor, som ikke rigtigt ælter lige så meget som den mixer. Man skal selvfølgelig ikke overgøre det, men det er faktisk lige i dette tilfælde meget bedre end en røremaskine.

Og hvad er det så for en maskine der er i spil her? Det er en minihakker / foodprocessor fra Kitchenaid. Jeg så den første gang for nogle måneder siden, hvor det gav ret meget mening for mig at have sådan en. Den er mere kompakt end de klassiske modeller/størrelser fra både kitchenaid og magimix. Den har fx heller ikke mulighed for at rive eller slice ting. Men det er faktisk lige præcist det jeg ser som en fordel med denne. For jeg har en Magimix, som jeg synes er den ypperste foodprocessor – Sådan på papiret. Og den er virkeligt også hjernedødt god. Æder sig igennem et rødkål på ingen tid og hakker nemt et halvt kilo mandler til mel. Men udfordringen kommer lidt, når vi er ude i de små portioner til bare en eller to, som husholdningen er herhjemme. Så tager man ofte bare mandolinen i stedet for at finde maskinen frem til 2 gulerødder, eller laver mørdejen i hånden. Fordi der følger også en del opvask med de store modeller, så rationelt er det andet bare nemmere. Men det er så her den anden kommer i spil. Den er perfekt til alle de der små hverdagsting som mørdej af 200g mel, pesto, mayonnaise, mandel, små portioner småkager og så videre. Og når den skal vaskes op, er der næsten ingen opvask i forhold til de andre maskiner. Skål, låg og kniv. De to første fylder ikke noget i opvaskemaskinen, kniven vaskes i et snuptag. Og det er derfor jeg er så vild med den. Den er effektiv og brugervenlig. Og det skal jo faktisk ikke gå op i brugervenlighed det hele, for den er vitterligt også god til sit arbejde, at hakke. Det tager cirka 30 sekunder at køre dejen til hver portion småkager her. Intet sætter sig i bunden eller siderne og det bliver jævnt fordelt. Du kan ikke ønske dig meget mere.

Du kan læse meget mere om den her på Kitchenaids hjemmeside. Derudover også se de forskellige farver den kommer i.

Hvordan vinder du?

Du skal enten her i indlægget eller på facebook: Lige her. Fortælle mig hvilken farve, som du allerhelst vil have minifoodprocessoren i, hvis du vandt. Den findes i 5 forskellige farver – Se linket ovenfor. Du kan deltage både på facebook og på bloggen og derved få to lodder i lodtrækningen.

Vinderen trækkes via lodtrækning den 2. januar. Vi har alligevel ikke mulighed for at få den sendt afsted før. Det er selvfølgelig en spritny version du modtager. Den afsendes fra Tuesen Jensen i Danmark.

Det med småt:

Jeg kontakter vinderen direkte efter lodtrækningen. Er der ingen respons indenfor 7 dage, trækkes der en ny vinder. Foodprocessoren repræsenterer en værdi af 1199,95 kroner. Og kan ikke ombyttes til kontanter.

Præmien sendes kun til Danmark, Sverige og Norge.